Resep Brownies Tanpa Telur

Sebenarnya dah lama googling nyari resep cake atau brownies yang tanpa telur,
kan lumayan ga nambah kolesterol tapi tetep bisa makan kue enak, hehee...
Akhirnya dapat dari blog nya mbak Siany, disitu ditulis sumbernya dari mbak Afi NCC.
Thanks untuk mbak2 berdua,, :)
kayanya ni brownies juga cucok buat ortu2 kita yang sering mengurangi makan telur. Atau buat anak2 yang alergi telur.
Overall enaak legit lembut, tapiiii kemanisan. hehee
trus berhubung hasilnya tipis banget, aku belah dua, selipkan keju slice, tumpuk brownies lagi.
Mayan, si keju bisa mengurangi rasa manisnya.
Ini resepnya ya:
Bahan :
1 sdm air jeruk nipis/lemon
Adonan Sirup :
300 ml air panas
175 gr gula pasir halus
100 gr DCC diiris halus
75 gr Margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

Campur & ayak :
150 gr tepung terigu protein rendah (kunci)
25 gr Coklat bubuk
25 gr maizena

Cara :
1.Buat sirup : Didihkan semua bahan sirup dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat diamkan hingga hangat kuku
2.Panaskan panci pengukus. olesi loyang dg margarin dan sisihkan
3.Tuang sirup ke dalam tepung yg sdh diayak sedikit demi sedikit dan diaduk rata
4. Tambahkan air jeruk nipis sambil diaduk rata dan kental. Tuang ke dalam loyang 22cm x 22 cm x 4 cm
5. Kukus selama kurleb 35 menit atau di tes tusuk ya
6. Kalau sudah matang angkat dan dinginkan
7. Setelah dingin keluarkan dari loyang...setelahnya bisa disiram dg coklat leleh saja atau coklat ganache.
Next kalu bikin lagi gulanya dikurangi.